严德本 岳月华 张秀秀

水乡“鹌鹑王”曹玉泉

“鹌鹑鸣清音，美蛋销城乡。”人们走到里下河水乡南莫镇于桥村，远远就看到养禽专业户曹玉泉家那两大排高耸的标准化鹌鹑舍。走进去后，只见饲料堆放整齐，药品排列有序，智能化的万羽鹌鹑“养殖架”层叠有序，刚拣出的鹌鹑蛋一箱箱堆叠在一旁，前来购买的卡车已在户外等候。人们由衷赞叹：“水乡鹌鹑王”曹玉泉名不虚传！人们更真情地传颂曹玉泉精明强干，转型创业，成功养殖鹌鹑的事迹。

曹玉泉中学毕业后，曾在上海进厂打过工，结识不少朋友。头脑活络的他瞅准“菜篮子工程”，放弃打工，搞起“家禽物流”。十几年的奔波劳苦，他用自己勤劳的双手，为家庭挣得收入，也积累了自己的第一桶’储备金”。

凭着多年来与鸡、鸟打交道的见识，年届中年的曹玉泉不断积累养殖的知识，也萌生了科技养殖的念头。在与工会结对“走帮服”活动时，曹玉泉向工会负责人谈起告别旅途劳顿的贩卖生计，立足家乡创办鹌鹑养殖场的决定。工会负责人予以积极支持，并悉心提醒：要想创业成功，光靠热情是不够的。于是，工会安排“创业参谋”陪他先后奔赴多个先进的养殖场参观考察，取长补短。期间，曹玉泉投资25万元，按照生态环保、科技智能的“标准化”规范，新建标准鸟舍6大间，一次性购进鹌鹑苗禽5000羽。虽说从没养过鸟，没什么现成经验，但精明的曹玉泉天生是个不怕难、肯吃苦、会钻研的农村“能人”。他拜外地有经验的养殖户为师、边学边干。他认真查阅工会赠送的养殖书籍，从书本里吸取“养殖技术”。

饲养过程中，镇工会先后多次请技术人员到曹玉泉的”鹌鹑场”进行现场指导。平时，他还订阅养殖报刊，不断学习养殖新技术，很快成为“知鸟音”的“曹鹌鹑”。

这使曹玉泉如虎添翼，更加精心喂养、细心管护，鹌鹑的成活率达到95%以上。后来，他在禽蛋价格一度下滑，饲料价格上涨的“逆势”中，用“科技秘方”认真加强蛋禽的管理，大幅度提高蛋禽的产蛋率，成为远近闻名的“鹌鹑王”。

一年过去了，曹玉泉从当初的试养探索，发展到现在的“鹌鹑专业户”，收获着令人羡慕的成功。

其实，“功夫深处独心知。”别人看在眼里的是他“轻而易举”的成果，可这背后他所付出的辛酸是外人无法知晓的。饲料的准备、鸟舍的日常清理、消毒、家禽疾病防疫等都是他自己一个人在处理、解决。形成一定经验和规模后，他牢牢记住“工会嘱托”：努力抽空帮助其他养殖户解决一些问题！一天忙碌下来，他很少有休息时间，但他心里却是乐滋滋的。

“创业惠民，赢得口碑！”这不，由于曹玉泉转型创业成功的同时，积极帮助其他养殖户排忧解难，得到了养殖户和广大党员、群众的一致好评。大家都夸他是农民创业的好榜样。组织上选树他为“创业标兵”。(作者单位:海安市南莫镇工会)

巾帼“草品状元”的风采

她是闻名遐迩的“巾帼草品状元”，《南通日报》、《南通农村经济》以“一年吞草5000吨”为题宣传了她的“草品业绩”。

她是变草为“金”的“三八红旗手”，用“一根草”带动1000多农村“三留守人员”巧织“勤劳致富梦”。

她叫黄礼凤，时年40开外的海安市巾帼“创业模范”、市优秀党员、南通市人大代表。

黄礼凤是一个家住南莫镇邓庄村的知识型农村妇女。她进厂当纺织工人，潜心钻研技术，成为独当一面的车间主任。她自办服装厂，组织60多位留守妇女做出精工服装的名号，加工单常年不断线。

随着创业、打拼的历练，黄礼凤创业惠民的视野更加开阔。近年来，她瞄准生态农业的发展前景，积极响应政府“秸秆变废为宝”的号召，通过自费外出了解稻草综合利用的信息，从多方面了解到了秸秆综合利用的效益。经与家人商议后，她决定用稻草进行草制品加工，变废为宝。

前期，她先购置了30多台草绳机免费发放给周围农户，让他们用自家的稻草加工成草绳。村民的技术不熟练，她就手把手的教。制作完成的装捆成品，她按照各个品种、规格分类计件包装并统一回收销售。由于质量上乘，草绳市场营销旺盛，价格一路看好，成品源源不断地销往浙江、苏南等地的陶瓷厂、花木场、管桩厂和需要机械外包装的单位。

稻草成了“宝贝”，父老乡亲再也舍不得在田头放一把火烧掉了。除利用自家稻草外，村民们还收购其他农户田里的稻草，每到秋收季节，全村的稻草全部被摇绳户下“订单”订走。邻村的大半稻草也成为 黄礼凤草场的“期货”。

几年发展下来，黄礼凤的草产品已经打开了销路，建立了稳定的生产、销售关系，30台机器远远不能满足客户们的需求。于是，黄礼凤又萌生了扩大规模的想法。通过去浙江、苏南等地去实地考察，她发现质量比较好的稻草不光可以加工草绳，而且还可以作为奶牛的饲料。通过上网查询，发现质量一般的秸秆是种植蘑菇的必备材料，在福建、上海等地需求量比较大。而质量差的秸秆经过压缩成块可以作为锅炉的燃料，与煤炭相比，热量虽然低了一点，但是它的价格要远低于原煤价格。更为重要的是，秸秆是取之不竭、可再生的，而煤炭等能源是不可再生的，因此它所产生的社会效益、经济效益也就不言而喻了。

“开弓没有回头箭，创业顺势大发展。”黄礼凤注册了澄鑫草制品专业合作社，一次性扩大投入草绳机六百多台、稻草打包机五台，在县内外设置草绳加工代理点200多个，带动了1000多农村剩余劳动力就业，人均年增收6000元以上。该项目的开发既顺应了农村秸秆禁烧禁抛的环保要求，又带动了部分农村剩余劳动力共同增收，成为一个绿色环保致富的好项目。

澄鑫草制品专业合作社发展态势越来越好，黄礼凤创业惠民的意识也越来越浓。她看到周围的残疾人只能靠种田谋生，便主动邀请他们到自家厂里来工作，做力所能及的活计，发“超值”的工资，这让残疾人感到很有尊严，也增添了自强不息的勇气。对于家住得远的村民，她就免费送绳机上门，亲自指导他们操作，定期登门收货。

2017年，江苏省副省长许津荣考察了黄礼凤的澄鑫草制品专业合作社，称赞她是乡村“草品女王”。工会系统选树她为“模范女职工”。 组织上表彰她为“优秀党员”。