烟花三月，风和日丽，我慕名来到江苏省如东县新店镇深河村8组养龟能手吴周峰家，他中等身材， 现年77岁，勤劳淳朴，脸色红润，精神矍铄，耳聪目明，面容慈祥，和蔼可亲。采访养龟事，对答畅如流。

新店镇深河村，原是草甸水乡，到处河汊纵横、芦苇丛生，曾是抗战时期日本鬼子心惊胆颤的苏中著名的革命老区：“宁过三条江，不走杨曹乡”。当年，草甸周边建筑几座民营小土窑，有些村民，从草荡里取土转运窑上，做砖制瓦，糊口度日；有些人家耕种点零星洼地，手头经济拮据，百姓家境贫寒。在上个世纪公社化体制改革后，为发展可耕良田与经副地块，解决村民们的窘迫状况，原乡政府发动群众将这里的七沟八汊、草荡洼地，实施平整改造，统一安排上线建房、分配承包田和自留地。但因他家祖上给他的遗产尽是空白，加上赤手起家，生活极为困苦。

党的十一届三中全会改革开放的富民政策，犹如春风化雨，润绿此地百姓们的心田，也掀开了吴周峰壮年时期艰辛创业养殖乌龟的新兴一页。人穷则思变，追梦奔富路。他从书籍上获悉：中华草龟俗称乌龟、金龟，属龟鳖目、龟科，水陆两栖动物。我国战国时代的《山海经》中就有吃龟的记载。《神农本草经》把龟的食用价值称之“上品”。人类食用龟的历史源远流长，确是古今传统的美食，乌龟肉、乌龟汤和乌龟蛋一向被名流圣贤当作高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和氨基酸的美味佳肴。宋朝诗人把龟赞誉：“坐享遐龄鹤算，稳佩金鱼玉带，常近赭色黄袍”。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中云：“介虫三百六十， 而龟为长龟，介虫之灵长者也”。现代医学证实：常食中华草龟即能兹阴养肾、健脾活胃、清热解毒，又能治疗食道癌，胃癌，肺癌等瘤疾的特效高级营养品。中华草龟，在国际市场上也十分畅销。日本、菲律宾以及欧美多国人民还将中华草龟象征：“永恒的春天”与“龟鹤遐龄，延年长寿”，吉祥、稳健、神圣的宝物！

于是，他选定了养龟创业之路。自1979年春初，他果断地承包了屋后35亩的水面地，披星戴月，饱经风霜，勤劳苦干，奋战拼搏，钻研科学，开挖龟池，建造池中小岛。从此，他历经夏去秋往，冬逝春归，一年又一年的艰辛岁月里，他不断与时俱进，精益求精，科学发展，养起了可供世人食用与观赏的双重瑰宝——中华草龟。

步入吴老板那布局合理，生态规模的35亩养龟繁殖池场，我边看边问边听他的讲解。当启开繁殖龟池保温塑料棚的当头小门时，龟池里一股热气扑面而来，但见那葱绿色的水花生上，爬满着琳琅可爱的小乌龟。吴老板说：“这几条龟池棚内足有幼龟10多万只，幼龟生长期怕冷爱温暖”。他说：“现有成龟足有5万多只，因气温较低，还躲在水底下。水面上的人工小岛，是专为乌龟夏、秋高温期间自由出水嬉戏的土墩。”他又说：“为草龟健壮生长，他常从本地河道资源里打捞鲜活的小鱼虾、螺蛳，辅佐一些小麦、豆粕等来喂养草龟；养龟水质要求清洁，每次换水先从大河里采样，精细检测，一定要符合水质标准方能引进龟池；为严防污水混入，特地在场内建造了一个高质型的蓄水池；为保护草龟生长安全，防止敌害，他每天夜里睡在工棚里，定时巡池检查”。他还掌握了草龟的活动规律、学会了护理技巧与防治疾病等知识……诚然，采访话长，记录精简。他的养龟宝典、经验与实践，直言坦率，娓娓动听，令人奉信。

养龟销路好，创富笑声高。屈指算来，吴老板养殖中华草龟己有36载，他已脱离了谋生的困境，阔步走上繁荣昌盛的经济市场。在家精心养草龟，对外售龟秉持厚道，新老客户，热情接待，诚实经营，友善至上。因生态养殖，肉质鲜美，龟大价廉，上海、苏州、浙江、福建、广东等地客商纷至沓来，登门收购，供不应求。那么，养龟与售龟的经营成果，除去成本开支，近几年每年纯利润已达二三十万元。如今，吴老板家中置有汽车、各种新型电器、高档用物等一应俱全，建造了高大宽敞的别墅，现代化的生活过得殷实美满，和谐幸福哩！

本文作者：吉春发