三、立足提质增效，坚持集聚发展，全力打造科技生态农业特色。

栽桑养蚕从传统产业转型为高效农业示范产业。大公镇从本世纪初就开始以缩粮扩桑为主的农业产业结构调整，变稻麦结构为粮桑结构，通过几年的不懈努力，使桑园面积由原来不足1万亩零星桑园，扩大到现在桑园面积稳定在2.5万亩左右，是全镇耕地面积的三分之一，占全县桑园面积的25%左右。2.5万亩桑园中有4500亩将为桑园立体种植滴灌设施示范园。全年社会饲养蚕种15万张，年蚕茧收入超过2亿元，蚕农人均蚕桑收入超万元。南通市政府授予“栽桑养蚕高效农业示范镇”称号。

“大公山羊”从传统的分户饲养转型为规模特色产业。在山羊产业发展中，大公镇经历了“山羊饲料由传统的饲喂青草向秸秆粉碎饲料到全程全价颗粒饲料的转变、从在地上圈养向高架立体养羊转变、从治病向山羊疫病以预防为主转变、从千家万户分户饲养向规模饲养、争创品牌转变”的“四大质变”过程，走出了一条山羊特色产业发展之路，目前全镇山羊年饲养总量超过25万头，创办的占地100亩的江苏大公山羊市场，年交易额达15亿元，全镇从事羊产业的经纪人近3000多人，从事山羊深加工企业100多家，注册的“长三角”、“贲家集”牌系列羊产品受到广大用户的青睐，农民人均纯收入中羊产业的份额达到5000元。中央电视台新闻频道、农业频道先对此进行了报道，去年以来，有包括新疆、内蒙、黑龙江等全国22个省市自治区近100批次的人员来大公镇参观学习“以羊富民、以羊强村、以羊兴镇 ”经验。

水稻生产从稳产高产转型为品牌“金海安”有机米名扬全国。大公镇粮食生产一直稳产高产，特别是水稻产量实现九年增，全国、省市县曾多次在这个镇召开现场会、观摩会。为放大品牌，今年大公镇万亩生态农业园区规划5000亩设施有机大米种植园区，组建海安茧缘有机稻米专业合作社，并与中国水稻研究所合作，挂牌中国水稻研究所有机米基地。去年试种的500亩“金海安”有机大米在参加全国稻米博览会评选中，一举获得“全国稻米博览会金奖”称号。

“秋月牌”优质梨从学种会种转型为国际认证有机名牌。连片超1000亩的“秋月牌”优质棚架栽培梨园在发展过程中，曾经碰到过经营承包者的变更、土地流转价格的调整和如何提质增效等问题。这个镇坚持政府指导，市场运作，锁定目标，确保土地承包者能稳定增收、劳动力能有序转移、镇村经济可持续发展、经营承包者经营获利。通过合理调整土地流转价格，提品质、创品牌、办“节会”，使“秋月牌”优质梨响誉大江南北，被评定为全省唯一的农业部优质梨生产基地，江苏省“名牌农产品”，两次获得有机食品国际认证，每年举办的“海安梨花节”，为海安的招商引资作出贡献。